Categoria: food
Igino Accordini: la novità nel settore vinicolo
Igino Accordini è un’azienda vitivinicola che si trova a San Pietro in Cariano, in provincia di Verona. Nata da una piccola cantina nel 1821, l’azienda oggi produce la Valpolicella, uno dei vini migliori del territorio veneto. Ecco quali sono le caratteristiche di questo vino spettacolare.
Igino Accordini: Valpolicella e altri vini
L’ex cantina dell’Ottocento oggi è una tenuta da 35 ettari. Qui, si producono diversi vini. Ecco quali sono:
- Valpolicella classico Le Bessole. Si tratta di un vino che si
Ingrosso alimentari Umbria: il miglior fornitore della regione
Chi gestisce un supermercato o un punto di ristorazione deve poter contare su materie prime di qualità. Questo significa affidarsi ad un fornitore all’ingrosso serio e affidabile e che sia soprattutto in grado di offrire un’ampia varietà di alimenti e prodotti di prima scelta. Il successo di un punto vendita o di un ristorante sta infatti proprio nella capacità di mettere a disposizione dei clienti alimenti e cibi preparati con materie prime sicure e di alta qualità. La scelta del …
Vino artigianale: scopri cos’è e dove è possibile acquistarlo
Cos’è il vino artigianale?
Il vino artigianale si differenzia dalla viticultura industriale per non far ricorso alla chimica. La produttività del vino artigianale di un’azienda ha basse rese, infatti, non sale sopra le 50mila bottiglie annue.
E se per tanti è una moda per molti è invece un’esigenza di svincolarsi dalla viticoltura industriale. Le origini del vino artigianale risalgono in Francia e in Italia. Il comune denominatore di questa tipologia di vino è che i vigneti sono trattati solo con …
Pomodoro San Marzano – cibo biologico
Pomodoro San Marzano – cibo biologico, quali sono le caratteristiche di questo prodotto e dove trovarlo? Il pomodoro di San Marzano è noto per il suo gusto e per una serie di caratteristiche e benefici per la salute. Ecco quali sono e dove trovarlo.
Pomodoro Sa Marzano – cibo biologico: caratteristiche
Per essere definito Pomodoro San Marzano – cibo biologico, il prodotto deve avere caratteristiche ben precise. Secondo il consorzio, la pianta ha una forma allungata, …
Tartufo nero: le sue caratteristiche
Il tartufo nero è una vera prelibatezza. È uno dei tipi più pregiati di tartufo che, se utilizzato bene, può davvero valorizzare ogni piatto. Prima di parlare del tartufo nero, però, partiamo dall’inizio e scopriamo cosa sono i tartufi
Molti lo ignorano ma il tartufo nero, così come gli altri, è un fungo. Cresce nel sottosuolo insieme alle radici di alcuni alberi, in uno scambio reciproco di importanti sostanze nutritive. I tartufi vengono raccolti da degli esperti, i cavatori, …